FAQ

Häufigste Fragen

Ayla Delikatessen

Unsere Zusammensetzung spricht für sich selbst. Das ist einfach höchstqualitatives Fleisch aus Hähnchen- bzw. Putenbrust. Aus 4 kg Fleisch entsteht 1 kg Ayla Delikatessen – Essenz des besten.

Unsere Delikatessen haben weder Konservierungsmittel noch künstliche Geschmacksverstärker. Deshalb dauert der Produktionsprozess ein Monat lang – wir wollen ihn künstlich nicht beschleunigen. Alles machen wir naturgemäß. Das Fleisch wird per Hand gereinigt, dann kommt der lange Reifungsprozess und anschließend erfolgt die Gefriertrocknung.

Wenn wir im Produktionsprozess die Reifung anwenden, geben wir zum Fleisch ausgewählte Bakterienkulturen und ein bisschen Salz (unter 1% des gesamten Produktes), um den natürlichen Reifungsprozess zu fördern. Produkte, die lediglich gefriergetrocknet werden (ohne Reifungsphase), enthalten weder Salz noch Bakterienkulturen.

Die Ayla Produkte führen die Human Grade Food Bezeichnung. Sie entstehen gemäß den FEDIAF –  The European Food Industry – Richtlinien.

Die Qualität der Zutaten, also die Fleischqualität selbst, ist für uns am wichtigsten. Die Ayla Delikatessen sind polnisches Produkt und hier befindet sich unser Produktionsbetrieb, in dem wir den gesamten Produktionsprozess nach höchsten Standards überwachen. Das höchstqualitative Fleisch mit dem „GMO Free” Zertifikat wird uns durch zuverlässige, lokale Lieferanten angeliefert. Da wir unsere Delikatessen aus höchstqualitativem Fleisch herstellen, sind sie auch für den Verzehr durch Menschen geeignet. Daher kommt die spezielle Human Grade Quality Bezeichnung. So können Sie sicher sein, dass Ihr Hund ein bewährtes Fleisch bekommt.

Human Grade ist eine Bezeichnung für die Klasse einer Zutat oder eines Nahrungsmittels und bedeutet die Qualität, welche für den Verzehr durch Menschen geeignet ist. Es empfiehlt es sich dabei zu beachten, ob der Hersteller die Bezeichnung „Human Grade Zutaten“ anwendet, die bedeutet, dass er seine Produkte aus den Zutaten herstellt, die für Menschen geeignet sind, aber nicht garantiert, dass das Endprodukt durch Menschen harmlos verzehrt werden kann (der Produktionsprozess selbst kann sanitäre Anforderungen an menschliche Nahrung nicht erfüllen). Die „Produkt Human Grade“ Bezeichnung ist eine Garantie dafür, dass Menschen das fertige Produkt verzehren können.

Alle Ayla Delikatessen erfüllen soeben die höchsten Anforderungen und daher werden sie  als „Human Grade Quality“ bezeichnet. Das Einzige, was beim Verzehr durch Menschen vermisst wird, sind … Gewürze!

Das Endprodukt hat ein sehr hohes Proteingehalt (über 84%).

Es ist ein Prozess der Entfernung von Wasser auf eine besondere Art und Weise: das Produkt wird tiefgefroren, und dann in einer speziellen Kammer, in der der Druck beinahe dem Vakuum gleichgestellt ist, wird das Eis sublimiert. Dass das Eis sublimiert, ohne inzwischen zu tauen, führt dazu, dass an Stellen, wo es vorher war, Mikrospalten entstehen. Die Struktur des Produktes „stürzt nicht ein“, wie es bei der klassischen Trocknung an der Luft vorkommt, und das Endprodukt erreicht eine ungewöhnliche Mürbheit.

Von allen Nahrungsbearbeitungsprozessen ist die Gefriertrocknung das schonendste Verfahren und praktisch verursacht sie keinen Verlust von Nährwerten des Produktes. Daraus wird nur Wasser entfernt, was ausdrücklich die Haltbarkeit des Produktes verlängert. Das Endprodukt ist sehr trocken (Wassergehalt liegt unter 1%), verschmutzt Hände nicht und lässt sich einfach dosieren. Der Proteingehalt ist hoch (über 84%) und praktisch geruchsfrei für den Menschen.

Für die Änderung der Fleischstruktur und seine Zartheit ist der lange Reifungsprozess verantwortlich. Für seine Durchführung sind eine kleine Menge Salz und die Zugabe von ausgewählten Bakterienstämmen erforderlich.

Mit Sorge um den größten Wohlstand Ihres Lieblings lesen Sie aufmerksam Produktetiketten für Tiere. Die Standards für die Zulassung der Produkte sind total anders als bei Produkten für Menschen.

Wichtige Fragen, die bemerkenswert sind:

  • Kurze Zusammensetzung
  • Prozentsatz der Zutaten im Produkt (wenn er nicht angegeben ist, vergessen Sie nicht, dass die erste Zutat auf der Liste in der größten Menge vorkommt)
  • Herkunft der Zutaten (z.B. welcher Fleischteil wurde angewendet)
  • Keine Konservierungsmittel und keine Geschmacksverstärker
  • Sind alle analytischen Bestandteile angegeben (Eiweiß, Rohasche, Fettgehalt, Rohfaser, Feuchtigkeit)

Unsere Zweifel sollte unter anderem die Tatsache erregen, wenn in der Zusammensetzung des Produktes ein näher nicht bestimmtes „Hähnchen” genannt ist. Wenn es als „Hähnchenfleisch” bzw. als ein konkreter Teil, wie „Hähnchenfilet”, nicht beschrieben ist, sollte das „Hähnchen” selbst Hühnerfüsse, Schnäbel oder Federn bedeuten. Personen mit starken Nerven senden wir ein Link für die Liste der Nebenprodukte tierischen Ursprungs Klasse 3, die für den Verzehr durch Menschen nicht geeignet sind, aber im Tierfutter erlaubt sind.   

Der erklärten Feuchtigkeit sollte Aufmerksamkeit auch geschenkt werden. Vor allem dann, wenn wir Preise für zwei unterschiedliche Produkte vergleichen wollen. Die Zugabe einer größeren Wassermenge während der Produktion kann Produktkosten schön senken und den Produktpreis scheinbar attraktiver machen. Aber wollen Sie wirklich für Wasser zahlen?

Unsere Produkte erfüllen höchste Standards, wenn es um eingekauftes Fleisch, seinen Verarbeitungsprozess und das Verpacken geht. Sie sind auch für den Verzehr durch Menschen geeignet, also wenn Sie Hunger haben, können Sie nach unseren Delikatessen greifen. Alles ist gesund und natürlich.

Alle Ayla Produkte enthalten keine Allergene. Ziemlich verbreitet ist die Überzeugung, dass Hähnchenfleisch selbst eine Allergie auslösen kann. Nach unserem Wissen kann in meisten Fällen nicht das Geflügelfleisch eine Allergie hervorrufen, sondern sind dafür die im Produkt „nebenbei” eingesetzte Zusatzstoffe verantwortlich, die aus offensichtlichen Gründen in der erklärten

Zusammensetzung des Produktes durch unzuverlässige Produzenten nicht angegeben sind.

Wie in jedem Bestand, kommt es vor, dass bei einigen Prozent Hunde eine Allergie gegen das Geflügelfleisch diagnostiziert ist. Wir haben aber einige Dutzend positive Kommentare unserer zufriedenen Kunden, die jahrelang überzeugt waren, das Hähnchen löst bei ihren Lieblingen allergische Reaktionen auf das Hähnchen aus, trotzdem entschieden sie sich, die Qualität unserer Delikatessen zu prüfen. Zu ihrem Erstaunen erwies es sich, dass „unser Hähnchen“ jedoch anders ist!

Lagerung

Die Gefriertrocknung garantiert eine Haltbarkeit von mindestens 12 Monaten, ohne dass dabei Konservierungsmittel in Frage kommen. Unsere Delikatessen werden mit einem neutralen Gas verpackt, das die Delikatessen unter idealen Bedingungen lagern lässt. Auf jeder Ayla Verpackung finden Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum, das nie unter 6 Monaten nach der Lieferung der Delikatessen liegt.

Um eine auf dem Markt einzige Qualität und Frische unserer Produkte zu garantieren, werden sie in speziellen Beuteln mit einem neutralen Gas verpackt, das für die anhaltende Frische, Nährwerte, Geschmack und Geruch der Produkte sorgt.

Es genügt, wenn Sie das Produkt trocken bei Raumtemperatur lagern.

Lieferung

Die Zeit der Abwicklung Ihrer Bestellung umfasst ihre Vorbereitung für den Versand, die 24 Stunden nach der Buchung der bezahlten Bestellung und die Lieferzeit umfasst. Die Lieferzeit hängt von dem ausgewählten Zulieferer ab. Detaillierte Informationen finden Sie auf der Seite Versand und Zahlung.

Die Sendungen werden über DHL Paketdienst versendet bzw. können sie an DHL Empfangsstellen (Żabka, Inmedio, Relay, 1minute, abc, Shell) geliefert werden. Der Versand an Packstationen erfolgt über InPost.

Ein Paket, das an der Packstation abzuholen ist, wartet auf Sie 48 Stunden ab der SMS-Nachricht von InPost.

Der Kurier versucht zweimal, das Paket zuzustellen. Wenn er den Empfänger unter der genannten Adresse nicht antrifft, versucht er das Paket erneut innerhalb von 2 nächsten Werktagen zuzustellen. Falls der DHL Kurier den Empfänger wieder nicht antrifft, gelangt die Sendung in die DHL Parcel Niederlassung und dort wird sie 7 Tage auf eine persönliche Abholung warten. Erst danach wird sie an unseren Shop zurückgeliefert.

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