FAQ’s

Nasz skład mówi sam za siebie. To po prostu najwyższej jakości mięso z filetu z piersi kurczaka lub indyka. Z 4 kg mięsa powstaje 1 kg przysmaków Ayla – sama esencja tego co najlepsze.

Nasze przysmaki nie zawierają konserwantów ani sztucznych polepszaczy. Właśnie dlatego proces produkcyjny trwa aż miesiąc – nie chcemy go sztucznie przyspieszać i wszystko robimy zgodnie z naturą. Mięso jest ręcznie oczyszczane, przechodzi przez proces długiego dojrzewania, a na koniec liofilizacji.

Gdy w procesie produkcji stosujemy dojrzewanie, dodajemy do mięsa wyselekcjonowane kultury bakterii oraz odrobinę soli (mniej niż 1% całego produktu), aby wspomóc naturalny proces dojrzewania. Produkty jedynie liofilizowane (bez etapu dojrzewania) nie zawierają dodatku soli i kultur bakterii.

Produkty Ayla są z oznaczeniem Human Grade Food oraz powstały zgodne z wytycznymi FEDIAF – The European Food Industry.

Jakość składników, czyli samego mięsa, jest dla nas najważniejsza. Przysmaki Ayla to produkt polski i właśnie tutaj znajduje się nasz zakład produkcyjny, w którym kontrolujemy cały proces produkcji zgodnie z najwyższymi standardami. Najwyższej jakości mięso z certyfikatem „GMO Free” jest dostarczane do nas wyłącznie od sprawdzonych, lokalnych dostawców. Ponieważ nasze przysmaki produkujemy z mięsa o najwyższej jakości, nadają się także do spożycia przez ludzi – stąd specjalne oznaczenie Human Grade Quality. Masz więc pewność, że dajesz swojemu psu sprawdzone mięso.

Human Grade to określenie klasy składnika lub produktu spożywczego i oznacza jakość odpowiednią do spożycia przez ludzi. Warto dodatkowo zwrócić uwagę na to czy producent używa zwrotu „składniki Human Grade”, które oznacza, iż produkuje on swoje wyroby ze składników takich jak używane dla ludzi, jednak nie gwarantuje tego, że produkt końcowy może być bezpiecznie spożywany przez ludzi (sam proces produkcji może nie spełniać wymogów sanitarnych stawianych żywności kierowanej do ludzi). Określnie „Produkt Human Grade” jest gwarancją tego, iż nawet ludzie mogą spożywać gotowy produkt.

Wszystkie przysmaki Ayla spełniają właśnie te najwyższe wymagania i w związku z tym określane są jako „Human Grade Quality”. Jedyne czego może im brakować w przypadku konsumpcji przez ludzi… to odrobina przypraw!

Końcowy produkt zawiera bardzo wysoki poziom protein (ponad 84%).

Jest to proces usuwania wody w bardzo szczególny sposób: produkt jest zamrażany, a następnie w specjalnej komorze gdzie ciśnienie jest bliskie próżni ten lód jest odparowywany. To, iż lód paruje (sublimuje) nie roztapiając się w międzyczasie, powoduje, że w miejscach gdzie on wcześniej był, powstają mikroszczeliny. Struktura produktu nie „zapada się” jak w przypadku klasycznego suszenia na powietrzu, zaś produkt końcowy uzyskuje niesamowitą kruchość.

Ze wszystkich procesów obróbki żywności liofilizacja jest najdelikatniejsza i praktycznie nie powoduje utraty wartości odżywczych produktu. Usuwana jest z niego tylko woda, co powoduje zdecydowane  wydłużenie jego przydatności do spożycia. Końcowy produkt jest bardzo suchy (zawiera poniżej 1% wody), niebrudzący rąk oraz łatwy w dawkowaniu. Zawiera bardzo wysoki poziom protein (ponad 84%) i jest praktycznie bezwonny dla człowieka.

Za zmianę struktury mięsa oraz nadanie mu niezwykłej delikatności odpowiedzialny jest proces długiego dojrzewania. Do jego przeprowadzenia niezbędna jest niewielka ilość soli oraz dodanie wyselekcjonowanych szczepów bakterii.

Dbając o jak najlepszy dobrobyt swojego pupila uważnie czytaj etykiety produktów dla zwierząt, gdyż standardy dopuszczenia ich do sprzedaży są drastycznie inne niż dla ludzi.

Ważne kwestie na które warto zwrócić uwagę:

• Krótki skład
• Procentowy udział składników w produkcie (Jeśli nie ma go podanego to pamiętaj, że pierwszy składnik na liście to ten którego jest w nim najwięcej)
• Pochodzenie składników (np. jaka część mięsa została użyta)
• Brak konserwantów i polepszaczy smaku
• Czy jest podany pełen skład analityczny (białko, popiół surowy, zawartość tłuszczu, włókno surowe, wilgotność)

Naszą wątpliwość powinien wzbudzić między innymi gdy w składzie produktu pojawi się bliżej nieokreślony “kurczak”. Jeśli nie został opisany jako: “mięso z kurczaka” lub konkretna część jak “filet z kurczaka”, to niestety sam “kurczak” może oznaczać również kurze stopy, dzioby lub pióra. Dla osób z mocniejszymi nerwami przesyłamy link do listy produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego kategorii 3, które są nie do spożycia przez ludzi, ale dozwolone w karmach dla zwierząt.

Warto zwrócić uwagę na deklarowaną wilgotność produktu. Szczególnie gdy chcemy porównać ceny dwóch różnych produktów. Dołożenie na etapie produkcji sporej ilości wody potrafi znakomicie obniżyć koszt produktu i uczynić jego cenę pozornie atrakcyjniejszą. Tylko czy naprawdę chcesz płacić za wodę?

Nasze produkty spełniają najwyższe standardy zarówno jeśli chodzi o pozyskiwane mięso jak i jego proces obróbki i pakowania. Nadają się do spożycia również dla ludzi, więc jeśli zgłodniejecie możecie również spróbować naszych przysmaków, wszystko jest zdrowe i naturalne 🙂

Wszystkie przysmaki Ayla pozbawione są jakichkolwiek alergenów. Dosyć rozpowszechnione jest przekonanie, iż samo mięso z kurczaka alergizuje. Według naszej wiedzy w zdecydowanej większości przypadków czynnikiem mogącym wywołać reakcję alergiczną nie jest samo mięso drobiowe, a zastosowane w produkcie „przy okazji” substancje dodatkowe, niejednokrotnie z oczywistych względów niewymienione w deklarowanym składzie produktu przez nieuczciwych producentów.

Oczywiście, jak w każdej populacji, jest niewielki procent psów ze zdiagnozowaną alergią na mięso drobiowe. Mamy jednak dziesiątki pozytywnych komentarzy naszych zadowolonych konsumentów, którzy będąc przez lata przekonani, iż ich pupile mają alergię na kurczaka, mimo wszystko zdecydowali się sprawdzić jakość naszych przysmaków. Ku ich zaskoczeniu okazało się, że jednak „nasz kurczak” jest inny!